El periodista de TV Canaria, Gilberto Isande, realizó en nuestro centro  un Reportaje para el programa Buenos Días Canarias, con motivo de la preparación de un menú degustación. El profesor entrevistado fue D. Enrique Ruíz Cano durante la elaboración del menú con su grupo, el 2º curso del Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía. La alumna Davinia  Cabrera hizo una demostración sobre la preparación y el montaje de uno de los platos.

Menú degustación

Crema de remolacha con helado de yogur

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Brandada de bacalao

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Mil hojas de verduras

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Timbal de arroz salvaje y langostinos

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Témpora de frutos del mar

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Rabo de toro estofado

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Surtido de postre